die Frühlingsrolle

1. 1

   spring roll

2. 2

   egg roll — food made by wrapping a combination of chopped vegetables, possibly meat, and sometimes noodles, in a sheet of dough, dipping the dough in egg or an egg wash, then deep frying it

Светлым шрифтом — формы, выведенные по обычным правилам склонения из именительного, родительного падежа и множественного числа.